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磷脂酶

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磷脂酶

磷脂酶

产品描述

UPG® PLA 系列是一类专门用于磷脂水解的脂肪酶。其典型应用是除去大豆中的卵磷脂或对磷脂进行改性。


产品规格

活力单位WXU/g (*酶活力按无锡优普克酶活测定方法计)
物理性状棕色液体
pH4.8 - 5.2
级别食品级
比重1.18 - 1.28克/毫升


酶活性与温度和pH的关系

UPG® PLA 系列磷脂酶在30°C 至65°C的范围内均有活性,所测定的酶活随温度的增长而增长,并在约40℃左右达到最大值。高于50℃时,随着酶稳定性的下降,热衰减变得愈发重要。UPG® PLA 系列酶制剂在宽泛pH范围内保持酶活,在pH为8.5时酶活最大。


应用说明

UPG® PLA系列酶制剂在广泛条件下能够将卵磷脂水解为溶血卵磷脂。所需剂量取决于实际应用以及所需的转化程度。


储存条件

储存时必须保持包装完好,储存在干燥的环境中,并避免阳光直射。请按照使用建议使用,并在最佳使用期限到期日之前使用本产品,以避免增加使用剂量。

存储在4-10°C条件下,本产品在使用期前使用效果最佳。若储存在25°C常温下,则应在打开包装后3个月内使用效果最佳。


安全与使用注意事项

酶是一种蛋白质,吸入酶的粉末或悬浮微粒可能诱发过敏。如长时间接触某些酶,则可能刺激皮肤,眼睛和粘膜。欲了解如何安全处理酶产品和泄露的详细信息,请参阅产品安全数据说明书(MSDS)或安全手册。


包装信息

本产品主要包装规格为25Kg/桶,也可提供各种包装规格,请咨询无锡优普克公司。


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