产品描述

该酶制剂是由转基因株黑曲霉经发酵精制得的过氧化氢酶制品。其典型应用领域包括原材料及废料处理工艺中过氧化氢的去除，以及葡萄糖酸盐的酶法生产。

产品特性

活性: UPG单位/克 

外观: 琥珀色液体

pH: 5.1 - 5.4

级别: 食品级

比重: 1.18 - 1.28克/毫升

单位的定义

过氧化氢酶的活性以UPG单位/克来表示。一个UPG单位的过氧化氢酶在特定的检测条件（温度25℃，pH7.0）下，可在1小时内分解264毫克过氧化氢。其具体检测方法可向我公司索取。

酶活性与pH的关系

过氧化氢酶在pH值约为4.0至8.0的范围内均有活性，其中在pH为5.5时其性能最佳。准确的最佳pH值取决于工艺变量（包括温度、时间、底物浓度及底物组成等）。

酶活性与温度的关系

过氧化氢酶在30°C 至65°C 的范围内均有活性，其中在40°C时其性能最佳。准确的最佳温度取决于工艺变量（包括温度、时间、底物浓度及底物组成等）。

生化参数

抑制剂: 某些酚类化合物（如芥菜中的植物酚类）、叠氮化合物、氰化物

使用范围推荐

过氧化氢酶可以高效地将过氧化氢分解成水和分子氧。而过氧化物的浓度过高，将会不可逆地使过氧化氢酶失去活性。

推荐的使用剂量

在温度为40°C ，pH为 5.5的条件下,0.01% (重量比) 剂量的过氧化氢酶 ，即可在30分钟或更短的时间内，高效地分解浓度从100ppm至1ppm的过氧化氢。该剂量即为我们向您推荐的摸索该酶最佳使用剂量时的起始剂量。

储存稳定性

无锡优普克酶制剂可以安全地储存于未开封且密封着的原包装中。本酶制剂连同包装应储存于20℃以下，最好能够冷藏储存并避免阳光直射。

在储存期间，如果温度高达35℃，过氧化氢酶的活性每年将损失4%。

欲了解更多本产品的储存信息，请联系无锡优普克公司。

包装规格

该产品有各种标准的包装规格可供选择。若想了解有关包装规格的详细信息请联系无锡优普克公司。

安全及酶处理

应避免吸入酶尘和酶雾。一旦接触皮肤或眼睛，请立即用清水冲洗至少15分钟。

更多详细处理措施，请参考：相应的《材料安全数据表》；酶技术协会(ETA)手册—《 安全使用酶》；以及酶产品研发与生产商联合会(Amfep) 手册—《微生物酶制剂安全操作指南》。